ISBN: 974-204-043-5
ผู้แต่ง: หลานแม่ครัวหัวป่าก์
จำนวนหน้า: 401 หน้า
ขนาดหนังสือ: 13 x 18.5 ซม.
รายละเอียดหนังสือ:
ตำรากับข้าว 600 ชนิดเล่มนี้ รวมตำรับอาหารคาว-หวาน สูตรพิเศษ ไทย-จีน-ฝรั่ง-มุสลิม กว่า 600 ชนิด สำหรับประกอบอาหารด้วยตนเองแบบง่ายๆ ฉบับปรับปรุงใหม่ ทั้งแกงจืด แกงเผ็ด, ผัด ทอด ย่าง, อบ นึ่ง ตุ๋น, สลัด ยำ พล่า, ของหวาน อาหารว่าง ฯลฯ อาทิ แกงเหลือง, แกงคั่วหอยขม, แกงมัสมั่นไก่, แกงส้ม, ต้มยำ, กุ้งผัดสามรส, เป็ดทอดกรอบ, หมู-ไก่สะเต๊ะ, เนื้ออบ, ห่อหมก, ปลานึ่ง, สลัดมันฝรั่ง, ยำใหญ่, พล่าหอยนางรม, กะหรี่ปั๊บ, ข้าวแช่, ทอดมัน, พระรามลงสรง, ข้าวคลุกกะปิ, เมี่ยงปลาทู, ก๋วยเตี๋ยวอินโดนีเซีย, ก๋วยเตี๋ยวหลอด, หมี่กรอบ, ขนมจีน, ขนมจีบ, ตะโก้แห้ว, ขนมอาลัว, กะละแม, ขนมบ้าบิ่น, ขนมกง, คอนบีฟโลฟ, พิซซ่า ฯลฯ พร้อมอัตราส่วน รายละเอียด และวิธีการปรุงทุกขั้นตอน
Powered by
MakeWebEasy.com