ISBN: 974-919-315-6
ผู้แต่ง: ทีมงานเฉพาะกิจ สัตว์เศรษฐกิจ
จำนวนหน้า: 80 หน้า
ขนาดหนังสือ: 14.5 x 21 ซม.
รายละเอียดหนังสือ:
สุกรหรือหมูนั้น เป็นสัตว์ที่เราคุ้นเคยกันมาเนิ่นนาน โดยนำเนื้อมาปรุงแต่งเป็นอาหารได้มากมาย สมัยก่อนเราเลี้ยงหมูกันแบบธรรมชาติ อาจะไม่ถูกสุขลักษณะหรือติดโรคง่าย และบ่อยครั้งที่เนื้อหมูที่ได้คุณภาพนั้นมักจะมีราคาแพง ทำให้ผู้บริโภคเลี่ยงไปทานเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ภายในหนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมความรู้พันธุ์ของหมูบ้าน หมูป่า วิธีการผสมพันธุ์ การเลี้ยงดู การให้อาหาร ตลอดจนแนะแนววิธีการเลี้ยงเพื่อการค้า เพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้สนใจที่จะเริ่มต้นหันมาประกอบอาชีพทางด้านนี้